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samedi 1 août 2015

Cookies les plus sains du monde // The healthiest cookies ever

*Sous-titre: Cookies sans beurre, cookies sans bonheur

Quelqu'un a partagé cette recette sur Facebook et je l'ai gardée de côté pour quand j'aurai un peu de temps (et de courage) pour la tester. En effet, que penser d'une recette n'ayant pas de sucre, beurre, farine, ou œufs? Je veux dire comment "tient-elle"??? Bon, ça s'est bien tenu finalement mais je n'étais pas très convaincue. La texture était intéressante (enfin... inhabituelle) mais le goût était plutôt fade (mon sang breton a BESOIN de beurre et de sucre, ce que les cookies ne m'ont absolument pas fourni!). Au début j'avais décidé de mettre des raisins secs et pas des pépites de chocolat dans els cookies (comme proposé dans la recette) mais ces derniers avaient un goût tellement sain que j'ai rajouté des pépites de chocolat après la première fournée (pépites de chocolat qui se sont bien associées avec la saveur des bananes).


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*Alternative caption : When butterless becomes joyless

Someone shared this recipe on Facebook one day and I stored it for later. I was extremely curious since the recipe does not have sugar, flour, eggs nor butter! I mean, how could this hold together??? Well, it hold alright but I was not convinced. The texture was interesting (aka unusual) but I found the taste pretty bland (my Breton blood NEEDS its fair share of better and sugar, which the cookies did not provide me with!). At first I had decided to put raisins and not chocolate chips in the cookies, but they tasted way too healthy and I added choclate chips in the dough after the first batch (good call since the chocolate reacted well in taste with the banana flavor).

Ingredients
- 3 mashed bananas (ripe) (I only had 2)
- 1/3 cup apple sauce
- 1/4 cup almond milk (I used normal milk because they were out of almond one at the store)
- 1 tsp vanilla
- 1 tsp cinnamon
- 2 cups oats
- 1/2 cup raisins or chocolate chips (I put both but I would definitely only put chocolate chips)

Preheat oven to 350 degrees. 
Mix everything together in the order (although I would mix the oats and raisins/chocolate chips together beforehand)
Bake for 15-20 minute.




 A déguster avec une bonne citronnade // Enjoy with a fresh lemonade!


jeudi 30 juillet 2015

The Goldfinch // Le Chardonneret de, by Donna Tartt

*lu en anglais

Waouh! Quelle lecture!!!

Un roman épique, un passage à l'âge adulte imprégné de suspense, une fresque majeure sur la perte, la solitude, l'addiction... Je comprends mieux l'engouement des critiques lors de la sortie du livre. Le point de vue que l'auteure a pris, celui d'un pré-ado puis d'un jeune homme, est extrêmement bien rendu; les différentes parties du livre rende la lecture moins linéaire et continue d'engager le lecteur; les personnages multi-dimensionnels nous accrochent...

Alors, oui, il faut avoir envie de lire un livre de plus de 800 pages - mais quelle satisfaction d'oser se plonger dans un tel roman et de se laisser prendre par l'intrigue. A tel point que les jours suivants, en allant au lit pour lire, je m'attendais à retrouver la sensation familière que le livre "physique" et son contenu me procuraient avant de me rendre compte que j'avais commencé un nouveau livre. J'en suis sortie enchantée.

Un beau roman à dévorer tous les jours, vous ne le regretterez pas!

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Wow! What a book!!!

An epic novel, a coming-of-age story filled with suspense, a major saga on loss, solitude, addiction... I get now the critics' enthusiasm when the book was published. The point of view that the author adopts, the one of a teen then of a young man, is extremely well depicted; the different parts of the novel makes the reading less linear and keep engaging the reader; the multi-faceted characters hook us to their story...

Ok, you need to want to read a book which has more than 800 pages - but what a satisfaction to dwelve into such a story and to get hiteched by the plot. So much for my part, that the days following  the end of this read, even though I had started another book, everytime I went to bed to read I was waiting to find the familiar feeling that the book (as an object) and its content provided me with. i was enthralled.

A beautiful novel to consume everyday, you won't regret it!


http://www.thenervousbreakdown.com/wp-content/uploads/2014/02/ows_138203116777579.jpg 


Quotes:
- And the flavor of Pippa's kiss - bittersweet and strange - stayed with me all the way back uptown, swaying and sleepy as I sailed home on the bus, melting with sorrow and loveliness, a starry ache that lifted me up above the windswept city like a kite: my head in the rainclouds, my heart in the sky. (p.176)

- On my way out the door, Platt threw out some kind of weird handshake - part gang member, part fraternity boy, part International Sign Language - that I wasn't sure how to return. (p.501)

- Certainly I would be less frightened of death [...] if I thought a familiar person came to meet us at the door [...]. (p.810)

-And just as music is the space between notes, just as the stars are beautiful because of the space between them, just as the sun strikes raindrops at a certain angle and throws a prism of color across the sky - so the space where I exist, and want to keep existing, and to be quite frank I hope I die in, is exactly this middle distance: where despair struck pure otherness and created something sublime. (p.863)

samedi 25 juillet 2015

DIY: Housses de coussin // Pillow cases

Le mois dernier, j'ai été prise d'un tourbillon de "créativité": j'ai cousu à la main des housses de coussin (je mets donc des guillemets autour de créativité car j'ai conscience que coudre des housses de coussins n'est pas non plus révolutionnaire). Ayant de plus en plus de mal à regarder une série sans faire autre chose (cuisine, repassage, vaisselle... des activités glamour de jeune célibataire urbaine en somme) et que le tricot me donne trop chaud l'été (glamour toujours), j'ai eu envie de me trouver un ouvrage de dames pour l'été.

Devant initialement aller au Marché St Pierre afin de regarder les tissus pour des rideaux (plus de détails dans un autre article...)((c'est Maman C. qui a fait les rideaux sus-mentionnés en surfant sur son emballement actuel avec la machine à coudre; ma "créativité" ne va pas jusque là)), j'ai vu des coussins qui étaient totalement assortis à mon canapé et ai décidé de les acheter (ce sont les gris et jaunes sur les photos). Mais cela me laissait deux "bases" de coussin alors je me suis dit que trouver du tissu pour créer des housses cousues main serait mon projet DIY d'été parfait! J'avais déjà en tête un modèle de housse simple ne demandant pas de fermetures éclair ni de boutons et ai pris les mesures un peu au hasard.

Etapes (ce sont mes propres étapes, il vaut mieux que vous preniez des cours de couture avec de vrais professionnels au lieu de suivre mes conseils...):
1. Mesurer les coussins
2. Découper le tissu en laissant de la marge pour les ourlets
3. Préparer les ourlets en repliant les bords, les repasser et plier le tissu selon le modèle
4. Mettre des épingles pour bien tenir le tissu
5. Coudre! J'ai fait un aller-retour (pas très droit...) afin de m'assurer que ça tiendrait un minimum
=> Il faut faire le tout sur l'envers évidemment!
6. Retourner la housse et y glisser le coussin
7. Admirer son travail et en parler pendant des mois!

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Last month I was caught in a "creativity" whirlwind: I handsewed pillow cases (I used quotation marks for creativity because I am aware that sewing pillow cases is not really revolutionary). Having more and more difficulties to watch a tv show without doing anything (cooking, ironing, dishwashing... in a nutshell, glamorous activities of a young single city gal) and since that knitting makes me too warm during the summer (oh, the glamorous life I live!), I wanted to find some "fine lady art" to do during the summer.

I was going to the Marché Saint Pierre to look for fabric for curtains (more on that later)((Maman C., surfing on her wave of enthousiasm for her sewing machine, did the aformentionned curtains; my "creativity" does not go that far)), when I suddenly saw pillows that matched my couch to perfection and decided to buy them (the grey and yellow ones on the pictures). But this let me two "bare" pillows so I decided to find some fabric in order to create handsewn cases - this would be the most perfect summer DIY! I already had in my mind a pillow case's model which did not require a zipper or buttons (I took the measures a bit randomly).

Steps (these are my own steps, it is better for you to take sewing classes with real professionals rather than following my unqualified advice...)
1. Measure the pillows
2. Cut the fabric while letting space for the hems
3. Prepare the hems by folding the edges, iron them and fold the fabric according to the model
4. Put the pins to hold the fabric together
5. Sew! I did a "round-trip" with my sewing (not very straight...) to be sure it would hold well
=> You obviously have to do eveyrthing on the inside out!
6. Once sewn, turn the case inside out and slip the bare pillow in it
7. Admire your work and talk about it for months!










jeudi 23 juillet 2015

Miss Alabama et ses petits secrets // I still dream about you by Fannie Flagg

Maggie a 60 ans, est une ancienne Miss Alabama et a décidé de se suicider. Mais des évènements imprévus dans sa petite vie ne font que remettre son projet à plus tard.

Plein de fantaisies et bon sentiments, Miss Alabama et ses petits secrets nous emmène - évidemment - en Alabama et propose de nous faire traverser le passé pour mieux comprendre le présent et mieux comprendre les décisions de Maggie Fortenberry et la vie de ses proches.

Peu compliquée, cette lecture est parfaite pour l'été et pour apprendre à apprécier les petites choses du quotidien.

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Maggie is 60-year-old, an ex-Miss Alabama and has decided to commit suicide. But unexpected events will keep pushing back her funest project.

Full of charm and nice feelings, I still dream about you takes us - obviously - in Alabama and offers us to cross the past to better understand the present and better understand Maggie Fortenberry's decisions and the life of her close ones.

Simple, this book is a perfect summer read and helps us appreciate the little things in life.


http://www.pagedeslibraires.fr/liv-5348-miss-alabama-et-ses-petits-secrets.jpg  https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/236x/b1/06/c7/b106c7cee7b2f8543b1381ee57ac712b.jpg 


 Pas d'extraits car j'ai rendu le livre à la bibliothèque et oublié de relever des passages intéressants.


lundi 20 juillet 2015

Bom dia Bresil!

En juin j'ai eu la chance d'aller à Rio de Janeiro grâce à mon travail. Bien que ce soit la fin de l'automne, il faisait dans les 30 degrés et je me suis baignée! A la question d'un des partenaires brésiliens surpris par le fait que je me suis baignée "mais l'eau n'était pas froide?", je lui ai répondu que l'eau était plus chaude qu'en Bretagne pendant l'été (cela peut paraître légèrement dramatique mais c'est vrai).

Voir le Christ Rédempteur, le Pain de sucre, Copacabana, le coucher de soleil sur la plage d'Ipanema... Une expérience formidable et incroyable. J'ai définitivement réalisé la chance que j'avais!

Mention spéciale à l'eau de coco fraîche bue directement à la paille dans sa noix de coco sur la plage, ouverte à la machette, et aux tongs Havaianas achetées à tellement bas prix!

Quelques adresses pour des cadeaux: Havaianas (partout!!! pas cher!!!), Pé de Boi (pour l'artisanat venant partout du Brésil - vraiment très bien), Granado (produits de soin pour femmes et hommes), Gilson Martins (du porte-monnaie au sac à main en passant par des sacoches mixtes), Contém 1g (pour les rouges à lèvres).
Contèm 1g
Contèm 1g
Contèm 1g
Contèm 1g

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In June I was lucky to travel to Rio de Janeiro for work. Even though it was the end of autumn, the temperatures reached the 90s°F and I had a swim in the ocean! To the question asked by a Brazilian partner, surprised that I swam, "wasn't the water cold?", I answered that the water was warmer than the one in Brittany during summer (this can sound slightly dramatic but it is true).

Seeing Christ the Redeemer, the Sugar Loaf, Copacabana, the sunset on Ipanema beach... It was an amazing and incredible experience. I definitevely realized how blessed I am!

Special mention to the fresh coconut water drunk directly with a straw in the coconut on the beach, open in front of you with a machete, and to the super low price Havaianas flip-flops!

A few adresses for gifts/souvenirs : Havaianas (everywhere!!! cheap!!!), Pé de Boi (for Brazilian quality crafts - really good), Granado (for face/body products, men and women), Gilson Martins (wallets, bags...), Contém 1g (for the lipsticks).